Meny
.46 Lunch 11-14.00
Måndag
Smörbakad kummelfilé med Sandefjordsmör, morötter & pressad potatis 115kr
Rostbiff på innanlår med potatissallad & rostad lök 115kr
Tisdag
Sej-tempura med skärgårdscremé friterad potatis, citron & dill 115kr
Slottsstek med potatispuré, gräddsås, pressgurka & rårörda lingon 115kr
Onsdag
Stekt strömming med potatispuré, brynt smör & lingon 115kr
Fläskschnitzel med potatispuré, gröna ärtor, brynt sardellsmör & rödvinssky 115kr
Torsdag
Laxpudding med brynt smör & gröna ärtor 115 kr
Ostgratinerad kassler med potatispuré, grönpepparsås & smörstekt broccoli 115 kr
Fredag
Fiskgryta på lax, kummel & räkor serverat med smörslungad potatis, saffran & aioli115kr
Bakad fläskfilé med potatisgratäng, rödvinssky & bearnaisesås 115kr
Veckans pasta: Krämig pasta Carbonara 125kr
Veckans soppa: Broccoli soppa med frassigt sidfläskströssel 125kr
Veckans vegetariska: Kronärtskocks- tempura med brynt getostsmör, vaniljpicklad rödlök 115kr
Alltid på Brasseriet: Gravad Lax med dillstuvad potatis 135kr